不同于传统幼儿园，蒙特梭利幼儿园的教学具有操作化、形象化、体验化等六大特点，其中的体验化更是独具特色。利用这些特点，跨世纪幼儿园开展过盛大的“梦回大唐——元宵节集市会”活动，让孩子和家长体验了一把盛唐风貌。
体验化是一种综合感觉，不仅是身体感官方面的感受，同时也是一种心灵体验，教学过程中不仅要营造教育设施环境，而且要注意营造教育气氛环境，比如自由、宽松的氛围就是无形的环境，这十分有利于孩子的学习、成长，使之不仅能够轻松的获得知识，而且有利于孩子的人格建构，促进孩子心智、身心全面发展。
圣诞节是西方传统节日，元旦是中国的重大节日，西方圣诞节与中国元旦节相差5天，为了让孩子们体验两种不同的节日，跨世纪幼儿园将两种节日进行结合，开展了“中西合璧——圣诞老人送饺子”的活动。
“叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当……”伴随着一串欢快的圣诞节音乐，一群可爱的“小精灵”头戴圣诞帽，蹦蹦跳跳着出来了!教室内的气氛瞬间欢快起来，每个家长和孩子的脸上都挂满了笑容和欢乐。舞蹈过后，活动正式开始，杨老师头戴圣诞帽子出场了!
“大朋友们，小朋友们上午好!非常开心大家一起参加本次‘中西合璧——圣诞老人送饺子’主题活动，今天大家都是圣诞老人，我们一起来送饺子!首先，有请一位家长为大家展示如何包一个既漂亮又好吃的饺子，请宝宝妈妈来为大家做一个示范吧!”
宝宝妈妈一手托起一个饺子皮，一手拿起筷子开始为大家示范：“先放好饺子皮，根据饺子皮大小，放入适量的饺子馅，饺子皮对折，一手托饺子，一手捏饺子，手的力度要适中，这样才能保证饺子皮不破!”小朋友们在一旁目不转睛地盯着宝宝妈妈的双手，脸上满都是跃跃欲试的神情。
示范完毕，老师们给每个人的桌上都放好了包饺子的材料，“圣诞老人们”的包饺子大赛即将开始!
“接下来，我们要开展一场包饺子大赛啦!看看哪一组包的饺子数量多，样式多呢?”杨老师一声令下，“圣诞老人们”纷纷忙碌起来。
只见小朋友们大展身手，开始动手制作不同类型的饺子，擀皮、放馅、再动手包起来，整间教室在一瞬间变成了厨艺赛场，饺子诱人的香味、鲜艳的色泽混杂着锅碗瓢盆的声音，父母和孩子齐动手的欢乐汇满了整间教室。
“老师，请看我包了一个‘帽子’饺子!”默默笑着将自己包的饺子拿到了老师面前。
“我包了一个三角形饺子!”、“我包了一个五角星的饺子!”孩子们纷纷向老师们展示着自己的劳动成果。
不一会儿,一排排漂亮的小饺子就诞生了!这可是每个孩子和自己的爸爸妈妈们一起制作的饺子。为了让大家品尝这份属于自己的欢乐和成果，老师们将这些饺子端到厨房让厨师阿姨帮忙煮了起来。
终于，热气腾腾的饺子终于出锅了，顿时教室里香气四溢!孩子们吃着自己做的饺子，这一刻，节日的快乐、家庭的温暖从指间流出变成一个个美味的饺子，刺激着每个孩子的味蕾，成为属于每个孩子关于节日和幸福的味觉记忆，而这也是属于跨世纪幼儿园的“家的味道”!
