操作化是和实物化紧密相结合的，儿童不仅是感觉学习者，还是动作学习者，传统的儿童教学法中儿童操作性严重不足，导致儿童普遍动手能力不高。手是大脑的外显，非常重要，因此传统教育的缺失是显而易见的，而蒙氏教育却非常重视儿童的操作性，操作贯穿于整个教育之中，以达到“手巧”促进“心灵”的目的。
在蒙氏班里，孩子们通过动手操作实物化的教具，不仅可以锻炼他们手部的灵活性，思考解决问题的方法，同时也获得了很多是他们受益终生的能力，当孩子具备这些能力时，孩子就找到了学习的兴趣和方法，这就是蒙氏教具操作化的教学方法。
今天我们又迎来了一年一度的冬至，于是我们就在班级进行了“包饺子”的活动。其中两个刚来的小组小朋友是次自己动手包饺子，老师还没开始示范的时候，他们已经迫不及待的给老师说“老师，我还不会包饺子”、“老师，我在家吃过饺子”。
老师示范完毕，接下来就是分发材料的时间，老师邀请每个桌子上的“组长”(也就是哥哥姐姐)来领材料，并分发给自己的组员，这个时候每位小朋友都很耐心的在等待材料的发放。
材料发放完就要开始包饺子啦，桠桠的动手能力较强，看老师示范以后已经知道流程，但是二宝动手能力较弱，不知道该如何下手：“老师，是把馅放进这里吗?”二宝边指饺子皮边说。
“是的，把馅放进去再包起来就好了。”老师回答。
二宝艰难的舀了半勺馅儿放进了饺子皮里，“二宝，你的馅儿太少了，你再舀一些。”得到桠桠的提醒，二宝又舀了一些放到饺子皮上，接下来就是比较有挑战性的一步——要把饺子包起来，此时的二宝又遇到了难题：“老师，要怎么包?”
“像这样要先把饺子皮对折，然后捏合饺子皮的边缘，但是在捏的时候要小心不能让馅儿跑出来，知道了吗?”老师又给二宝示范了一遍。
二宝似懂非懂的点点头然后开始进行下一步，只见二宝小心翼翼的把盛满馅儿的饺子皮拿到了手上，虽然饺子皮比二宝的手还要大，但是二宝在很努力的把手打开，不让馅掉出来。接下来就要开始包了——先把饺子对折，其次另外一只手把饺子两边捏合起来……“老师、桠桠，你们看我会包饺子啦!”二宝把饺子包好后开始向我们展示他的成果，脸上满心欣喜。
“哇，二宝你包的饺子真好看!”
“二宝，我们再包一个吧?”
老师和桠桠的回应让二宝更加有信心，马上进入到包第二个饺子的过程中。
儿童投入地操作，其专注力、秩序感、耐心也得到极大的培养。而制作完毕后儿童脸上流露出的成就感、自信心和喜悦，是显而易见而又难得的，这种有成就感的体验只有通过儿童亲自操作、亲身体会才能得到，并促使儿童对工作、生活产生更大的热情和挑战欲。
蒙特梭利博士说过“我听了，就忘记了;我看了，就记住了;我做了，就理解了。”蒙氏教育为孩子提供一个实物化、可操作化的环境，让孩子亲自感知、操作，真正体现了玩中学、做中学，寓教于乐，使孩子们在轻松、自由、自信、快乐的氛围中学习、成长!
